工业明胶，一种精细化学品，是一种淡黄色或棕色的碎粒，无不适气味，无肉眼可见杂质。它是一种理想的蛋白源。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。明胶还可以做粉条，使其更劲道。照相明胶明胶在胶卷生产的每一步骤都起着非常关键的作用，它既能维持感光银盐的稳定分散，以能让乳剂成熟更易于控制，同时还影响胶卷曝光和冲晒的效果。

工业明胶用途：一是用于火柴制造业，主要利用胶体的起泡性形成孔隙，结合氧化剂，起火剂和填充剂，使其瞬间引燃。二是作为粘和剂，利用其高强度、弹性和韧性，来生产砂布、砂纸、粘合木器、装订书本以及用于礼品盒流水线、高级乐器、家具行业中。

首先，工业明胶的生产和工业使用是合法的，工业明胶用于食品、药品等非工业用途是非法和极不道德的！那么多省份地区，那么多监管部门，尤其是要求非常严格，监管非常严格的医药企业，工业明胶是如何逃避层层监管、检测应用在药品上的。不出事只知道收钱，一家出了事，全行业受牵连，受害的总是劳苦大众。